News & Aggiornamenti

Cari Associati, ad oggi le aziende associate produttrici di Ghiaccio Alimentare Confezionato hanno codici Ateco difformi, ed i più comuni dei quali sono: 35.30.00 “Fornitura di vapore e aria condizionata, produzione di ghiaccio per scopi alimentari e non alimentari”,...

Manuale sul Ghiaccio Alimentare Introduzione Questo manuale è stato sviluppato con l'obiettivo di fornire linee guida e informazioni essenziali per la produzione, la manipolazione e l'uso sicuro del ghiaccio alimentare. È stato validato dal Ministero della Salute e...